Vitamin B12, ueblicherweise als Cyanocobalamin eingenommen, wird im Koerper in das biologisch aktive Coenzym B12 umgewandelt.
Coenzym B12 regeneriert im Koerper SAM (S-Adenosylmethionin) und bildet Methionin aus Homocystein. Ein zu hoher Homocysteinspiegel wird mit Arteriosklerose in Verbindung gebracht.
Fehlt Coenzym B12 kommt es zu gestoerter DNA und RNA Synthese, dies wirkt sich vorallem negativ auf die Zellteilung von Knochenmark und Blut aus.
Coenzym B12 ist auch am mitochondrialen Citratzyklus (Umwandlung Fettsaeuren, Aminosaeuren Valin, Isoleucin, Threonin, Methionin) beteiligt. Ist dieser Zyklus gestoert, bewirkt dies Stoerungen des Zentralnervensystems.
Das Vitamin
ist dynamisch am Stoffwechsel von Eiweiss, Fett und Kohlenhydraten beteiligt und arbeitet eng mit Vitamin C, Folsäure und dem B-Vitamin Pantothensäure zusammen. Damit wir gesunde Nerven haben und
gegen den Alltagsstress gewappnet sind, hilft es den Folsäuremolekülen tatkräftig bei der Herstellung des Nervenstoffs Cholin im Körper. Auch die in unserem Organismus meist zu dürftigen
Eisensubstanzen. bringt es in Schwung. Das Vitamin B12 hilft dem Vitamin A tatkräftig bei
dessen Einbau ins Körpergewebe. Es unterstützt die Karotinoide beim Einzug ins Stoffwechselgeschehen und auch bei der Umwandlung in das aktive Vitamin A.
Bei Mangel an Vitamin B12 wird die schuetzende Membran der Nervenzelle (Myellin)
nicht mehr richtig aufgebaut, die Nerven liegen im wahrsten Sinne des Wortes blank. Ausserdem wird weniger Cholin
produziert.
Vitamin B12 foerdert also:
Coenzym B12 wird in der Leber gespeichert. Eine Mangelernaehrung an Vitamin B12 wirkt sich erst nach Jahren aus. Die ernsthaften Folgen einer Mangelernaehrung koennen teilweise durch Vitamin B9 Folsaeure kaschiert werden bis es zu spaet ist. Schaeden am Zentralnervensystem koennen bleibend sein.
Verschieden Risikofaktoren koennen eine Mangelernaehrung von Vitamin B12 verursachen:
In diesen Fällen ist eine regelmäßige Substitution von Vitamin B12, intramuskulaer gespritzt oder in Form von Tabletten, erforderlich. Bei Stoerungen im Verdauungstrakt ist die intravenöser Injektion angezeigt, da die Tabletten nicht richtig verwertet werden koennen.
Vitamin B12 haltige Lebensmittel sollten in kleinen Portionen ueber den Tag verteilt eingenommen werden, da das Vitamin B12 so viel besser resorbiert werden kann. Aus einer Hauptmahlzeit werden unter Umstaenden nur etwa 10% des Vitamin B12 verwertet.
Vitamin B12 haltige Salben sollen bei Neurodermitis und Psoriasis hilfreich sein, da sie den hohen Stickstoffmonoxidgehalt dieser Hautkrankheiten senken und Zellschaeden verhindern koennen.
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Mangel |
Psychisch:
Physisch:
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Ueberdosis |
Psychisch:
Physisch:
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Vitamin B12 Cobalamin
* Tagesbedarf 3 µg |
Ei 1.9 µg Forelle 5 µg Hartkaese 3 µg Huettenkaese 2 µg Joghurt 0.4 µg Lachs 2 µg Milch 0.4 µg Rinderleber 65 µg Rindsfleisch 5 µg |
der Seite der DGE entnommen werden.
Eine Liste der verwendeten Sachbuechern und Links finden Sie hier.
wikipedia
http://www.kneipp-meilen.ch/Anwendungstipp/vitamintipps.htm
Pharmawiki
http://www.netdoktor.de/Diagnostik+Behandlungen/Laborwerte/Vitamin-B12-1601.html
http://www.dge.de/modules.php?name=Content&pa=showpage&pid=3&page=7
Wir müssen alle gleich sein.
Nicht frei und gleich geboren, wie es in der Verfassung heisst, sondern gleich gemacht.
Jeder ein Abklatsch des andern, dann sind alle glücklich, dann gibt es nichts überragendes mehr, vor dem man den Kopf einziehen müsste, nichts, was einen Massstab abgäbe.
Ray Bradbury, Fahrenheit 451