Proteinsynthese und Fettstoffwechsel. Embryonen und Kinder benoetigen deshalb ausreichend
Vitamin A fuer eine gesunde Entwicklung.
- Mangel |
Koerper:
Geist:
Psyche:
|
+ Ueberdosis |
Koerper:
Geist:
Psyche:
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* Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr nach Alter und Geschlecht koennen der Seite der DGE
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. entnommen werden.
Vitamin A (Retinol) | ** µg Retinoläquivalent pro 100 g Nahrungsmittel |
* Tagesbedarf 0.8 mg = 800 µg = 2.600 IE |
Angaben korrigieren, ergaenzen Aprikosen 100 µg Blattgemuese 4.7 mg Butter 600 µg Ei 140 µg Fenchel 4.7 mg Gruenkohl 5.2 mg Kaese 0.4 - 0.5 mg Karotten, Wurzelgemuese 7.9 mg Leber 7750 µg Mango 40 µg Rahm 0.33 mg Salat 3.9 mg Sauerrahm fett 0.46 mg Sellerie 2.9 mg Suesskartoffel 1000 µg Thunfisch 0.49 mg |
ermoeglicht es Carotin umgerechnet in Retinol anzugeben.
1 IE Vitamin A ≙ 0,3 µg Retinol ≙ 0,6 µg Beta-Carotin
IE = Internationale Einheit
1 Milligramm = 1mg
1 Mikrogramm = 1mcg = 1µg
Eine Liste der verwendeten Sachbuechern und Links finden Sie hier.
Wir müssen alle gleich sein.
Nicht frei und gleich geboren, wie es in der Verfassung heisst, sondern gleich gemacht.
Jeder ein Abklatsch des andern, dann sind alle glücklich, dann gibt es nichts überragendes mehr, vor dem man den Kopf einziehen müsste, nichts, was einen Massstab abgäbe.
Ray Bradbury, Fahrenheit 451